Zestig vrouwen tussen de 60 en 75 jaar met sarcopenie kregen willekeurig supplementen (1000 mg vitamine C en 335 mg vitamine E) of placebo, in dubbeleblinde opzet. Alle deelnemers volgden drie keer per week een krachttrainingsprogramma met elastische banden. Onderzoekers maten spiermassa, spierkracht (handknijpkracht en knie-extensie), fysieke prestaties en bloedwaarden die verband houden met oxidatieve stress – zoals gereduceerd glutathion (GSH), geoxideerd glutathion (GSSG) en malondialdehyde (MDA) en ontstekingsmarkers, waaronder IL-6 en TNF-α, zowel vóór als na de interventie. Aanvankelijk hadden alle deelnemers een te laag vitamine C-gehalte; meer dan de helft had daarnaast een tekort aan vitamine E.

Beide groepen verbeterden hun spiermassa, spierkracht en fysieke prestaties. De supplementgroep liet echter een grotere toename in arm-lean mass (0,96 kg vs. 0,59 kg), skeletspiermassa-index, handknijpkracht (3,66 kg vs. 1,16 kg) en knie-extensie­kracht (2,28 kg vs. 1,02 kg) zien. Het oxidatieve stressprofiel verbeterde in de supplementgroep: GSH en GSH/GSSG-verhouding stegen duidelijk, terwijl GSSG en MDA afnamen. IL-6 daalde sterker in de supplementgroep dan in de placebo­groep; TNF-α daalden in beide groepen. 

Concluderend activeert krachttraining in combinatie met hoge doseringen vitamine C en E spieropbouw bij vrouwen met sarcopenie sterker dan training alleen. De verbeterde spierkracht en -massa gaan samen met een gunstiger anti-oxidatief en anti-inflammatoir profiel.

Een beperking van deze studie is dat er alleen oudere vrouwen met sarcopenie meededen. Fysieke prestaties verbeterden niet significant sterker met supplementen, wat mogelijk ligt aan de duur van 12 weken. De auteurs bevelen tevens aan om te onderzoeken of het effect van suppletie even sterk optreedt bij mensen met een normaal vitamine-niveau en bij verschillende trainingsvormen.