Het vaktijdschrift Voedingsgeneeskunde verschijnt zes keer per jaar en is een toonaangevend medium voor gezondheidsprofessionals. Het vakblad brengt wetenschappelijk onderbouwde artikelen over voeding, nutritionele geneeskunde, fytotherapie en andere complementaire behandelwijzen. Elke editie bevat een dossierthema met vier à vijf artikelen die inspelen op actuele ontwikkelingen binnen dat thema. Naast wetenschappelijke bijdragen biedt het praktijkgerichte casussen, expertinterviews, congresverslagen, columns en recensies van relevante boeken en studies.