Korteketenvetzuren zijn vetzuren met 2 tot 6 koolstofatomen in de vetzuurstaart: acetylzuur, propionzuur en boterzuur zijn de belangrijkste vertegenwoordigers van het metabolisme bij zoogdieren.
trefwoord
| Verschenen in | ||
|---|---|---|
|
Chicoreiwortelvezels verbeteren insulinegevoeligheid
|
Voedingsgeneeskunde jg. 26 nr. 4 |
|
Darmbacteriën versnellen veroudering bloedvaten
|
|
|
Gepasteuriseerde zuurkool verhoogt korteketenvetzuren
|