De invloed van fyto-oestrogenen op de puberteit blijft erg onzeker, maar ze lijken haar uit te stellen eerder dan te vervroegen. Dat leiden Peruviaanse onderzoekers af uit alle evidentie die ze konden vinden. Daarbij gaven ze meer waarde aan prospectief bevolkingsonderzoek dan uit dwarsdoorsnedeonderzoek.