Onderzoekers van de Wageningse universiteit hebben vastgesteld dat ongezonde voeding een slechte invloed heeft op het 'endocannabinoïde systeem'. Vooral opmerkelijk was dat ze die vaststelling deden bij mannen en vrouwen met overgewicht die intensief aan calorierestrictie deden. Een reden te meer om bij calorierestrictie de kwaliteit van voeding niet te vergeten.
Gezonde voeding voor gezonde endocannabinoïden
Wang Y, Balvers MGJ, Esser D et al. Nutrient composition of different energy-restricted diets determines plasma endocannabinoid profiles and adipose tissue DAGL-α expression; a 12-week randomized controlled trial in subjects with abdominal obesity. J Nutr Biochem. 2024; 128:109605 doi:10.1016/j.jnutbio.2024.109605